在使用油脂機(jī)械在生產(chǎn)壓榨油時(shí)，除臭是整個(gè)過程中不可缺少的一步，不僅保證了油的質(zhì)量，而且去除了油中的異味，使其被用戶接受。

　　使用油機(jī)除臭工作需要設(shè)備有一定的工藝和技術(shù)，純甘油三酯脂肪酸酯是一種無色無味的物質(zhì)，但由于油會有自己的味道，氣味不是很好，大多數(shù)人直接稱之為“氣味”，因?yàn)檠趸�產(chǎn)物氧化氧化合物，然后分解成醛的味道，如溶劑的味道。

　　因此，油脂機(jī)械的除臭過程是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。它可以去除油中的氣味，但在此之前，它需要**水化、堿煉和脫色，以便在滿足相應(yīng)條件后進(jìn)行。這樣，味道就會更干凈。通常，操作人員常用的除臭方法是真空蒸汽除臭方法。其原理簡單，效果好，深受大家青睞。