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動物油設(shè)備廠家相信大家都知道,要做出美味的食物,離不開好油的使用,但是好油是通過油脂機械提煉出來的。
由于目前使用動物油設(shè)備的廠家都在用蒸煮法粗提油脂,我們以蒸煮法為例分享。
使用動物油設(shè)備粗提油需要選擇和調(diào)整原料,目的是更好地去除一些無用的非脂肪組織,避免烹飪時油乳化。
為了縮短油脂設(shè)備的提煉時間,防止材料變質(zhì),動物油設(shè)備制造商華泰集團(tuán)的小編建議提琴將原材料絞碎或?qū)⒋髩K材料分成小塊。
處理完這些原料后,可以直接放入油脂設(shè)備中,然后倒入水中蒸煮。操作過程中需要在特定溫度下進(jìn)行,一般要求溫度在10-15℃之間。
以上是小編與大家分享的使用動物油設(shè)備粗提油的方法,希望對大家有所幫助。如有疑問,請隨時致電我們。
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